Zelfstandig werkend kok / chef de parti
Heerlijckheid Havenzicht heeft een broodjeswinkel, à la carte restaurant met terras en lunch- en dinerkaart. Onze menukaart is een mix van klassieke en moderne gerechten. Wij werken ook met nieuwe keukentechnieken in een zeer goed ingerichte keuken. Voor uitbreiding van onze brigade is er plaats voor een zelfstandig werkend kok met de juiste opleiding, ervaring en energie
Locatie: Heerlijckheid Havenzicht, Sint-Annaland
Uren: 38 uur
Wat ga je doen?
- Zelfstandig draaien van je eigen partie
(als zelfstandigwerkend kok /chef di parti hele keuken bij afwezigheid van de chef) - Zorgdragen voor een goede mise-en-place en voorraadbeheer
- Bewaken van de kwaliteit, planning en hygiëne (HACCP)
- Meedenken over menukaarten, recepturen en presentaties
- Als zelfstandigwerkend kok / chef di parti het aansturen en motiveren van het team wanneer de chef afwezig is
Wat breng jij mee?
- Een afgeronde koksopleiding en/of ervaring
- Creativiteit, nauwkeurigheid en een passie voor koken
- Een groot verantwoordelijkheidsgevoel
- Teamspirit en stressbestendigheid
Wat bieden wij jou?
- Een eerlijk salaris passend bij jouw ervaring
- Standaard zondag vrij, hoe uniek is dat!
- Begeleiding en ruimte om jezelf te ontwikkelen
- Een fijn team met korte lijnen en open sfeer
- Werken met mooie, verse producten en een seizoensgebonden kaart
- Mogelijkheid om mee te bouwen aan de toekomst van onze keuken
Klinkt goed? Aan de slag bij Heerlijckheid Havenzicht
Stuur je cv en een korte motivatie naar info@heerlijckheidhavenzicht.nl of kom gewoon eens binnen voor een kop koffie en een kennismaking!